５ 【従業員の状況】

(1) 連結会社の状況

2026年２月28日現在

セグメントの名称

従業員数(名)

食肉等の製造・卸売事業

1,846

(1,802)

食肉等の小売事業

535

(296)

食肉等の外食事業

205

(457)

その他

32

(18)

全社共通

200

(62)

合計

2,818

(2,635)

(注) １. 従業員数は、当社グループから当社グループ外への出向者を除き、当社グループ外から当社グループへの出向者を含む就業人員数であります。

２. 従業員数欄の（外書）は、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。

３. 臨時従業員には、パートタイマー及び嘱託契約の従業員を含み、派遣社員を除いております。

４. 全社共通部門として、記載している従業員数は、特定の部門に区分できない管理部門等に所属しているものであります。

(2) 提出会社の状況

2026年２月28日現在

従業員数(名)

平均年齢(歳)

平均勤続年数(年)

平均年間給与(円)

893

(263)

37.1

11.62

5,739,387

セグメントの名称

従業員数(名)

食肉等の製造・卸売事業

849

(249)

全社共通

44

(14)

合計

893

(263)

(注) １. 従業員数は、当社から他社への出向者を除き、他社から当社への出向者を含む就業人員数であります。

２. 従業員数欄の（外書）は、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。

３. 臨時従業員には、パートタイマー及び嘱託契約の従業員を含み、派遣社員を除いております。

４. 全社共通部門として、記載している従業員数は、特定の部門に区分できない管理部門等に所属しているものであります。

(3) 労働組合の状況

当社の労働組合はエスフーズユニオンと称し、ＵＡゼンセンに属しております。組合員数は臨時従業員を含め 名で、ユニオンショップ制であります。なお、労使関係は円満に推移しております。

連結子会社 株式会社フードリエの労働組合は日本食品関連産業労働組合連合会に所属しており、労使関係は円満に推移しております。その他の連結子会社35社には、労働組合はありません。

(4) 管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異

提出会社及び

連結子会社

管理職に占める

女性労働者の

割合(％)

(注1)

男性労働者の

育児休業

取得率(％)

(注2)

労働者の男女の

賃金の差異(％)(注1)

全労働者

正規雇用

労働者

パート・

有期労働者

提出会社

1.1

40.9

59.3

65.3

65.9

(連結子会社)

株式会社フードリエ

－

100

53.4

60.2

54.9

株式会社

オーエムツーネットワーク

－

－

72.6

72.3

－

株式会社

オーエムツーミート

－

0.0

55.3

80.8

90.9

株式会社焼肉の牛太

－

－

77.1

82.1

103.4

株式会社

オーエムツーダイニング

－

－

79.5

89.1

98.9

株式会社マルチョウ神戸屋

－

－

68.6

70.1

88.2

(注) １．「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（2015年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。

２．「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（1991年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（1991年労働省令第25号）第71条の６第１号における育児休業等及び育児目的休暇の取得割合を算出したものであります。

３．「－」は、上記準拠法の規定による公表義務の対象ではないため、記載を省略しております。