当社は、1970年２月に東京都墨田区において、洋食レストラン「キッチンくに」を開店したことにより始まりました。

法人改組後から現在までの沿革は下表のとおりであります。

年月

事項

1985年10月

東京都墨田区向島三丁目に有限会社くに（現 株式会社ペッパーフードサービス）を設立（出資金5,000千円）し、レストラン事業を開始

1987年11月

東京都墨田区にステーキレストラン「ステーキくに」両国店（「炭焼ステーキくに」両国店）を開店

1994年７月

神奈川県鎌倉市にフランチャイズチェーン（以下、ＦＣと略す）店舗第１号店として、タイマー付電磁調理器を導入した「ペッパーランチ」大船店を開店し、ペッパーランチ事業を開始

1994年９月

東京都台東区に直営店舗第１号店（通算２号店）として、「ペッパーランチ」浅草店を開店

1995年８月

商号をペッパーフードサービスに変更、有限会社から株式会社に改組（資本金10,000千円）

1995年９月

事業規模拡大により、本社を墨田区向島三丁目内に移転

1997年９月

東京都墨田区にとんかつ専門店こだわりとんかつ「かつき亭」吾妻橋店を開店

2000年11月

事業規模拡大により、本社を墨田区吾妻橋三丁目に移転

2001年２月

ＪＦ日本フードサービス協会正会員に加盟

2001年４月

ＪＦＡ日本フランチャイズチェーン協会正会員に加盟

2001年10月

本社内に研修センターを開設

2003年３月

埼玉県川越市に「ペッパーランチ」のフードコートタイプ第１号店として、感熱センサー付電磁調理器を導入した「ペッパーランチ」ウニクス南古谷店を開店

2003年11月

韓国ソウル市に海外第１号店として、「ペッパーランチ」ソウルミョンドン店を開店

2004年11月

大阪府泉南市に「ペッパーランチ」第100号店となる、「ペッパーランチ」イオンりんくう泉南店を開店

2005年３月

台湾台北市に台湾第１号店となる、「ペッパーランチ」台北店を開店

2005年５月

感熱センサー付電磁調理器に関する特許を取得

2005年６月

優良フードサービス事業者等表彰「新規業態開発部門」で農林水産大臣賞受賞

2005年７月

シンガポールオーチャードロードにシンガポール第１号店となる「ペッパーランチ」ニーアンシティ店を開店

2005年12月

中国北京市に中国第１号店となる「ペッパーランチ」北京中関村店を開店

2006年９月

東京証券取引所マザーズに株式を上場

2006年11月

インドネシアジャカルタにインドネシア第1号店となる「ペッパーランチ」プラザセナヤン店を開店

2007年４月

オーストラリアシドニーにオーストラリア第１号店となる「ペッパーランチ」シドニー店を開店

2007年11月

タイバンコクにタイ第１号店となる「ペッパーランチ」セントラルワールド店を開店

2008年４月

千葉県八千代市にハンバーグ専門店「炭焼ハンバーグ ステーキくに」イオン八千代緑が丘店を開店

2008年５月

フィリピンマニラにフィリピン第１号店となる「ペッパーランチ」マカティー店を開店

2008年11月

埼玉県越谷市に「炭焼ステーキくに」のＦＣ第１号店としてレイクタウン越谷店を開店

2008年12月

マレーシアクアランプールにマレーシア第１号店となる「ペッパーランチ」パビリオン店を開店

2009年９月

株式会社モスフードサービスより、ステファングリル事業を譲り受ける

2010年７月

2012年２月

2012年２月

ペッパーランチの新メニューとして「ワイルドカットステーキ」が誕生し、販売店舗を順次拡大

「美味浅草とんてき」ライセンス販売開始

ペッパーランチ海外100店舗達成

2012年３月

ペッパーランチ公式アプリケーション登場

2012年３月

フランチャイズショー出展「次世代型ペッパーランチ」

2012年８月

国内最大級の次世代型「ペッパーランチダイナーＵＥＮＯ３１５３店」を開店

2012年11月

ぺッパーランチ新業態「９２’S (クニズ)アリオ西新井店」を開店

年月

事項

2013年３月

2013年４月

2013年７月

2013年10月

2013年12月

2013年12月

2014年３月

2014年６月

2014年10月

2014年12月

2015年３月

2015年３月

2016年１月

2016年８月

2017年２月

2017年４月

2017年５月

2017年８月

2018年２月

2018年６月

2018年８月

2018年９月

2018年11月

2018年11月

2019年１月

2019年６月

2019年７月

2019年10月

2019年12月

2020年６月

2020年８月

2021年12月

2022年４月

2022年８月

2022年12月

2023年10月

2024年５月

2024年７月

2024年12月

2025年３月

2025年３月

2025年12月

イオンモール春日部にハンバーグを提供すると共に、フードコートタイプの店舗にサラダバーを採用した新業態「東京634バーグ」を開店

東京競馬場フードコートに牛たん専門店の新業態「牛たん 仙台なとり」を開店

長崎県佐世保のテーマパークであるハウステンボス内に４号店となる「ペッパーランチダイナー」を開店

「脱券売機へ」ペッパーランチ 効率重視から価格訴求へ、創業以来の方向転換を図る

銀座に立ち食いにて量り売りの厚切りステーキを「炭焼ステーキくに」業態の半額で提供する新業態「いきなり！ステーキ」を開店

イオンモール羽生に商業施設初のオーダーカットステーキ「炭焼ステーキくに」を開店

震災後、初の被災地への出店「ペッパーランチイオンタウン釜石店」開店

ペッパーランチ５年ぶりの路面店「横浜天理ビル店」を開店

「いきなり！ステーキ」でプリペイド機能を搭載した「肉マイレージカード」の運用を開始

「いきなり！ステーキ」大阪エリアに初のＦＣ店舗 法善寺店を開店

「いきなり！ステーキ」30店舗達成

カナダブリティッシュコロンビア州にカナダ第１号店となる「ペッパーランチ」リッチモンド店を開店

2007年12月期以来、８期ぶりの復配

「いきなり！ステーキ」実践人材教育の場として研修センター店開店

「いきなり！ステーキ」恵比寿店にて100号店舗出店達成

アメリカニューヨーク州に「いきなり！ステーキ」海外第１号店となるIKINARI STEAK EAST VILLAGE店を開店

「いきなり！ステーキ」の「肉マイレージカード」にカードレス機能を追加し、アプリでの肉マネーチャージが開始

東京証券取引所 マザーズ市場から市場第二部へ市場変更

東京証券取引所 市場第二部から市場第一部へ市場変更

「いきなり！ステーキ」フレスポ大町店にて200号店舗出店達成

事業規模拡大により、本社を墨田区太平四丁目に移転

「いきなり！ステーキ」ニトリ富士吉田店にて300号店舗出店達成

米国NASDAQ市場へのADR上場

「いきなり！ステーキ」『レストランにて24時間で販売したビーフステーキ最多食数』を1,734食販売し、ギネス世界認定記録®達成

「いきなり！ステーキ」秋田県の秋田市東通に出店し、47都道府県に出店達成

「いきなり！ステーキ」成田飯仲店にて400号店舗出店達成

台湾台北に「いきなり！ステーキ」台湾第１号店となるシティリンク南港店を開店

米国NASDAQ市場におけるADR上場廃止

「Prime42 BY NEBRASKA FARMS」の事業を譲受

「いきなり！ステーキ」法隆寺前店にて500号店舗出店達成

新設分割により子会社として株式会社JPを設立 ペッパーランチ事業を承継

株式会社JPの全株式を譲渡

「いきなり！ステーキ 肉マイレージマネー」利用終了

東京証券取引所 市場区分変更により、市場第一部からプライム市場へ市場変更

一瀬邦夫（前代表取締役社長）が退任し、一瀬健作が代表取締役社長に就任

フィリピンマニラに「いきなり！ステーキ」フィリピン第１号店となるMOA・スクエア店を開店

東京証券取引所 プライム市場からスタンダード市場へ市場変更

株式会社SBICとのライセンス契約を締結し、同社が運営するゴーストレストランに「いきなり！やきにく」を開設

インドネシアに「いきなり！ステーキ」インドネシア第１号店となるLippo Mall Puri店を開店

和牛・国産牛のみを使用した、すき焼き専門店の新業態「すきはな」を新橋銀座口店に開店

監査役会設置会社から、監査等委員会設置会社へ移行

海鮮居酒屋事業「かいり」ブランドを譲受

「いきなり！ステーキ」次世代型店舗として、「いきなり！ステーキ」神田北口店を開店