INST_FLOW FUNDAMENTAL REPORT
5891
魁力屋
スタンダード（内国株式）
INST_FLOW ANALYSIS
投資判断ダッシュボード
収益性・成長性・財務・割安性と独自判定をまとめて確認できます。
ファンダメンタル評価
収益性 データなし
成長性 単年度
財務 データなし
安定性 データなし
割安性 データなし
株主還元 データなし
財務チェック
営業CFデータなし
フリーCFデータなし
現金比率データなし
自己資本比率データなし
営業利益率データなし
INST_FLOW判定
総合スコア
取得待ち
総合判定
取得待ち
判定理由
業績・株価推移
売上高
データなし
営業利益
データなし
経常利益
データなし
純利益
データなし
成長率サマリー
最新実績の前年比と、直近4期を使った3年平均成長率を表示します。
成長率を計算しています
3年CAGRは期首と期末がともにプラスの場合のみ算出します。
業績トレンド
複数年度の実績と会社予想から、業績の方向性を自動判定します。
業績トレンドを判定しています
業績グラフ
年次実績と通期会社予想の推移を表示します。
売上高
グラフを読み込んでいます
営業利益
グラフを読み込んでいます
EPS
グラフを読み込んでいます
実績
会社予想
業績推移
| 年度 | 売上高 | 営業利益 | 経常利益 | 純利益 | EPS |
|---|---|---|---|---|---|
| 財務データを読み込んでいます | |||||
会社予想
| 対象期間 | 売上高 | 営業利益 | 経常利益 | 純利益 | EPS |
|---|---|---|---|---|---|
| 会社予想を読み込んでいます | |||||
四半期推移
| 期間 | 売上高 | 営業利益 | 経常利益 | 純利益 | EPS |
|---|---|---|---|---|---|
| 四半期データを読み込んでいます | |||||
企業概要
5891 魁力屋は東証33業種では「小売業」、17業種では「小売」に分類されるスタンダード（内国株式）の上場企業です。 規模区分は「-」です。 直近の財務データでは、売上高は9.13億円、営業利益は53百万円、営業利益率は5.81%、ROEは100.20%、自己資本比率は29.1%です。 キャッシュフローでは、営業キャッシュフローは96.82億円、フリーキャッシュフローは53百万円となっています。 INST_FLOWの総合判定は「強い」（スコア4）です。判定理由として、FCFプラス、自己資本比率まずまず、最終利益プラスが挙げられています。 このページでは、魁力屋の業績、収益性、財務健全性、キャッシュフローおよびINST_FLOW独自判定を確認できます。
企業情報
- 代表者
- 代表取締役社長 藤田 宗
- 本社所在地
- 京都市中京区烏丸通錦小路上る手洗水町670番地
- 電話番号
- 075-211-3338（代表）
- 上場年月
- 2024-04
- 資本金
- 9.25億円
- 決算期
- 2025-12-31
- 従業員数
- 382人
- 臨時従業員数
- 834人
- 平均年齢
- 36.1歳
- 平均勤続年数
- 3.9年
- 平均年間給与
- 519.8万円
- EDINETコード
- E39133
会社概要
３ 【事業の内容】 当社グループは、「京都背脂醤油ラーメン」を主力商品とする「京都北白川ラーメン魁力屋」を運営する飲食事業を主に行っており、郊外ロードサイド及び商業施設内のフードコート等に2025年12月末現在175店舗（うち、直営店122店舗、ＦＣ加盟店等53店舗）を出店しております。 ・直営店 当社が店舗設備投資を実施し、当社の従業員が店舗を運営する形態であります。 ・社内ＦＣ店及びＦＣ加盟店 社内ＦＣ店は従業員のキャリアプランとして設けた社員独立支援制度に基づき、ＦＣ加盟店はＦＣ加盟企業と締結するフランチャイズチェーン加盟契約に基づき、店舗設備投資及び店舗スタッフの人件費を含む店舗運営に関わる全ての費用を各法人・個人の負担により運営する形態であります。当社は、当社ブランドの商標使用許諾及び本部サービス提供に対する対価を収受しております。 その他、ラーメン魁力屋以外に、から揚げ専門店等を10店舗、また連結子会社（株式会社グランキュイジーヌ、台湾魁力屋国際股份有限公司）がラーメン店を中心に22店舗出店しております。 なお、当社のセグメントは、飲食事業の単一セグメントであり、セグメント情報の記載を省略しております。区分別の主な内容は次のとおりであります。 事業部門 ブランド名及び店舗数 サービス内容 魁力屋 事業部門 ・「京都北白川ラーメン魁力屋」（175店舗） 醤油と鶏ガラをベースにしたスープに豚の背脂を落とした「京都背脂醤油ラーメン」を主力商品として提供しております。郊外ロードサイドを中心に、商業施設内のフードコート等に出店しております。 その他 事業部門 ・「からたま屋」（３店舗） ・「とりサブロー」（６店舗） ・「ＫＩＢＡＲＵ」（１店舗） 「からたま屋」と「とりサブロー」は、から揚げを主力商品とするテイクアウト専門であります。「ＫＩＢＡＲＵ」はタンメンを主力商品としたラーメン店であります。 子会社 ㈱グランキュイジーヌ ・「札幌みその」（11店舗） ・「天丼専門 銀座いつき」 （２店舗） ・「博多一星」（１店舗） ・「肉そばけいすけ」（３店舗） ・「銀座鴨そば九代目けいすけ」 （１店舗） ・「鶏王けいすけ」（１店舗） ・「笠岡らーめんＴＡＫＥＴＯＮＢＯ」（２店舗） グランキュイジーヌが運営する店舗は「創造性と独自性の追求」を理念に、味噌ラーメン、豚骨ラーメン、特製醤油ラーメン、鴨出汁ラーメン、鶏白湯ラーメン、天丼専門店など、多彩な食のブランドを展開しています。 それぞれのブランドが持つ個性やテーマを通して、お客様一人ひとりに新しい「おいしさの体験」をお届けします。 子会社 台湾魁力屋国際股份有限公司 ・「京都北白川ラーメン魁力屋」 （１店舗） 海外１号店として、看板メニューの京都熟成醤油ラーメンの他、現地の方の嗜好に合わせて開発した台湾新味のバリエーションもラインナップしております。 (1) 魁力屋事業部門 ①商品の特徴 今や国民食とも言われる「ラーメン」を提供する店舗は2024年度末現在で全国におよそ16,200店、その市場規模は約4,979億円と推計されています（出典「外食産業マーケティング便覧2025 №１」（㈱富士経済））。当社の看板メニューである「特製醤油ラーメン」は醤油と鶏ガラスープをベースに、豚の背脂を落とした京都ラーメンと呼ばれる「背脂醤油ラーメン」で、「あっさりしていてコクがある、飽きのこない、ちょっと懐かしいラーメン」を商品コンセプトとしています。 また、「焼きめし」「餃子」「唐揚げ」等の定食メニューや「お子様メニュー」を取り揃えることで、客層と利用動機の拡大を図っております。特に「焼きめし」は、店内調理にこだわり、マイスター制度（資格検定制度）を導入するなど、品質の安定と向上に努め、他社との差別化アイテムとして強化しております。 ②接客サービスの特徴 当社の従業員には「店舗理念」「基本コンセプト」等が記載された『クレド』を常に携帯するように指導し、本社は朝礼で、店舗は入店時に「店舗理念」「基本コンセプト」を唱和することで、その浸透を図っております。特に「基本コンセプト」の『私たちは「挨拶」と「掃除」を基本として、常に素直な心を持ち、物事をプラス発想で考え、お客様の笑顔のために、「笑顔」と「元気」と「気くばり」で地域一番店を目指します』を、従業員の行動指針とし、「接客の良いラーメン店」と評価していただけるよう取り組んでおります。 ③店舗の特徴 主力出店立地である郊外ロードサイド店舗は10台以上の駐車場を備え、150～300坪程度の敷地に建坪30坪、43席（カウンター13席・テーブル５卓（30席））を標準型とし、お一人様からファミリー層まで幅広いお客様に利用していただくとともに、コンパクトなレイアウトにより初期投資と賃料を抑えております。 また、店舗レイアウトは従業員がお客様に意識を向けることができるよう、厨房と客席が一体となったオープンキッチン形式を基本レイアウトとしております。 (2) その他事業部門 新たな業態開発を目的に多様な飲食店を展開しております。 [店舗数推移] 店舗数推移は以下のとおりです。 2025年12月31日現在 関西 関東 東海 その他 計 2021年12月末 （19期） 魁力屋 直営店 23店 45店 17店 ３店 88店 社内ＦＣ店 ９店 ６店 ７店 ３店 25店 その他 ５店 １店 －店 －店 ６店 合計 37店 52店 24店 ６店 119店 2022年12月末 （20期） 魁力屋 直営店 25店 50店 19店 ３店 97店 社内ＦＣ店 ８店 ６店 ７店 ３店 24店 その他 ５店 ６店 －店 －店 11店 合計 38店 62店 26店 ６店 132店 2023年12月末 （21期） 魁力屋 直営店 24店 55店 21店 ３店 103店 社内ＦＣ店 ９店 ６店 ７店 ３店 25店 ＦＣ加盟店 ２店 ２店 １店 ２店 ７店 その他 ４店 ６店 －店 －店 10店 合計 39店 69店 29店 ８店 145店 2024年12月末 （22期） 魁力屋 直営店 27店 60店 22店 ３店 112店 社内ＦＣ店 ８店 ６店 ８店 ３店 25店 ＦＣ加盟店 ２店 ４店 ３店 ５店 14店 その他 ４店 ６店 －店 －店 10店 合計 41店 76店 33店 11店 161店 2025年12月末 （23期） 魁力屋 直営店 29店 65店 25店 ３店 122店 社内ＦＣ店 ８店 ６店 ９店 ３店 26店 ＦＣ加盟店 ５店 ５店 ４店 13店 27店 その他 ４店 ６店 －店 －店 10店 子会社 －店 13店 ３店 ６店 22店 合計 46店 95店 41店 25店 207店 [事業系統図] 当社の主要な事業系統図は以下のとおりです。
沿革
２ 【沿革】 当社の事業は、代表取締役社長である藤田宗が2003年２月に京都府京都市北区紫竹東大門町において、現在の株式会社魁力屋の前身である「有限会社マルフジフーズ」を創業したことに始まります。 その後の現在までの沿革は次のとおりであります。 年月 概要 2003年２月 京都市北区紫竹東大門町に飲食店の経営を目的として㈲マルフジフーズ（出資金3,000千円）を設立 2005年４月 ラーメン魁力屋１号店として近江大橋店（現在閉店）を滋賀県大津市にオープン 2005年６月 京都府に進出、修学院店（現 本店）を京都市左京区にオープン 2005年７月 ㈲マルフジフーズを組織変更し、㈱マルフジフーズ（資本金10,000千円）を設立 2006年６月 大阪府に進出、箕面店を大阪府箕面市にオープン 2006年９月 兵庫県に進出、宝塚店を兵庫県宝塚市にオープン 2009年９月 商号を㈱魁力屋に変更 2009年10月 社員独立支援制度（以下「社内ＦＣ制度」）を開始、宝塚店を独立店とする 2009年12月 神奈川県に進出、関東初出店となる都筑中原街道店を横浜市都筑区にオープン 2010年１月 東京都に進出、武蔵村山店を東京都武蔵村山市にオープン 2010年７月 京都市北区紫竹下芝本町に本社を移転 2010年11月 千葉県に進出、船橋成田街道店を千葉県船橋市にオープン 2011年６月 埼玉県に進出、草加店を埼玉県草加市にオープン 2012年４月 宮城県に進出、仙台南店を宮城県名取市にオープン 2013年11月 三重県に進出、フードコート初出店となるイオンモール東員店を三重県員弁郡東員町にオープン 2014年７月 静岡県に進出、藤枝ＰＡ下り線店を静岡県藤枝市にオープン 2014年12月 愛知県に進出、名古屋栄店（現在閉店）を愛知県名古屋市中区にオープン 2015年４月 沖縄県に進出、イオンモール沖縄ライカム店を沖縄県中頭郡にオープン 2015年11月 第三者割当増資により資本金を170,756千円に増資 2016年４月 奈良県に進出、イオンモール橿原店を奈良県橿原市にオープン 2016年８月 京都市中京区手洗水町に本社を移転 2017年12月 岐阜県に進出、イオンモール大垣店を岐阜県大垣市にオープン 2019年６月 中食事業に参入し、からたま屋を大阪市旭区にオープン 2019年８月 タンメンと餃子ＫＩＢＡＲＵを京都市下京区にオープン 2020年９月 資本金の額のうち70,756千円をその他資本剰余金に振替え、資本金を100,000千円に減資 2021年12月 広島県に進出、イオンモール広島府中店を広島県安芸郡府中市にオープン 2022年５月 茨城県に進出、イオンモール水戸内原店を茨城県水戸市にオープン 2022年10月 中食事業として、とりサブロー６店舗を譲受 2023年２月 フランチャイズチェーン（以下、「ＦＣ」）事業を開始、ピオニウォーク東松山店をＦＣ加盟店とする 2023年８月 福岡県に進出、ゆめタウン久留米店を福岡県久留米市にオープン 2023年11月 群馬県に進出、けやきウォーク前橋店を群馬県前橋市にオープン 2023年12月 鹿児島県に進出、イオンモール鹿児島店を鹿児島県鹿児島市にオープン 2023年12月 東京証券取引所スタンダード市場に上場 2024年４月 宮崎県に進出、イオンモール宮崎店を宮崎県宮崎市にオープン 2024年11月 福島県に進出、イオンモールいわき小名浜店を福島県小名浜市にオープン 2024年11月 海外子会社、台湾魁力屋国際股份有限公司を台湾に設立 2024年12月 高知県に進出、イオンモール高知店を高知県高知市にオープン 2025年４月 岩手県に進出、イオンモール盛岡南店を岩手県盛岡市にオープン 年月 概要 2025年７月 株式会社グランキュイジーヌの株式取得（子会社化） 2025年７月 石川県に進出、イオンモール新小松店を石川県小松市にオープン 2025年７月 徳島県に進出、イオンモール徳島店を徳島県徳島市にオープン 2025年７月 青森県に進出、イオンモール下田店を青森県上北郡にオープン 2025年８月 海外に進出、新光三越台南小北門店を台南市にオープン 2025年10月 長野県に進出、イオンモール須坂店を長野県須坂市にオープン 2025年12月 和歌山県に進出、イオンモール和歌山店を和歌山県和歌山市にオープン
従業員情報
５ 【従業員の状況】 (1) 連結会社の状況 2025年12月31日現在 名称 従業員数(名) 株式会社魁力屋 382 〔834〕 株式会社グランキュイジーヌ 43 〔66〕 台湾魁力屋国際股份有限公司 14 〔4〕 合計 439 〔904〕 (注)１．当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載はしておりません。 ２．従業員数は就業人員であります。臨時雇用者数（アルバイト、パートタイマー）は、年間平均雇用人数(１日８時間換算)を〔 〕内に外数で記載しております。 (2) 提出会社の状況 2025年12月31日現在 従業員数(名) 平均年齢(歳) 平均勤続年数(年) 平均年間給与(千円) 382 〔834〕 36.1 3.9 5,198 (注)１．前事業年度末に比べ従業員数が56名、臨時雇用者数が47名増加しておりますが、これは、当事業年度の店舗数の増加及び人材基盤の強化による増加であります。 事業部門の名称 従業員数(名) 直営店営業部門 325 〔827〕 全社（共通） 57 〔7〕 合計 382 〔834〕 (注) １．当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載はしておりません。 ２．従業員数は就業人員であります。臨時雇用者数（アルバイト、パートタイマー）は、年間平均雇用人数(１日８時間換算)を〔 〕内に外数で記載しております。 ３．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。 ４．全社（共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。 (3) 労働組合の状況 労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。 (4) 管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異 ① 提出会社 当事業年度 管理職に占める 女性労働者の割合（％） （注）１ 男性労働者の 育児休業取得率（％） （注）２ 労働者の男女の賃金の差異（％）（注）１ 全労働者 うち正規雇用 労働者 うちパート・ 有期労働者 14.3 71.4 72.6 71.8 98.1 (注) １．「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64条）の規定に基づき算出したものであります。 ２．「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則（平成３年労働省令第25号）第71条の６第１号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。 ② 連結子会社 「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）および「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定による公表義務の対象ではないため、記載を省略しております。
事業セグメント
(セグメント情報等) 当社グループは、飲食事業の単一セグメントであり、記載を省略しております。 当連結会計年度(自 2025年１月１日 至 2025年12月31日) １．製品及びサービスごとの情報 単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。 ２．地域ごとの情報 (1) 売上高 本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。 (2) 有形固定資産 本邦に存在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略しております。 ３．主要な顧客ごとの情報 外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10%以上を占める相手先がないため、記載を省略しております。 【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】 当社グループは、飲食事業の単一セグメントであり、記載を省略しております。 【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】 当社グループは、飲食事業の単一セグメントであり、記載を省略しております。 【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】 該当事項はありません。
主要株主
| 順位 | 株主名 | 所有株式数 | 持株比率 |
|---|---|---|---|
| 1 | 株式会社マルフジコーポレーション | 2,743,100株 | 48.48% |
| 2 | 藤田 宗 | 809,500株 | 14.30% |
| 3 | みずほ信託銀行株式会社（信託口） | 168,000株 | 2.96% |
| 4 | 株式会社ＳＢＩ証券 | 77,725株 | 1.37% |
| 5 | 岩田屋フード株式会社 | 60,000株 | 1.06% |
| 6 | 楽天証券株式会社共有口 | 46,400株 | 0.82% |
| 7 | 魁力屋従業員持株会 | 44,200株 | 0.78% |
| 8 | 丸本 純平 | 39,700株 | 0.70% |
| 9 | 株式会社大垣書店 | 21,200株 | 0.37% |
| 10 | 大和商工株式会社 | 21,200株 | 0.37% |
データ取得状況
銘柄マスター・直近財務・INST_FLOW判定データを反映済みです。複数年度推移、配当履歴、株主構成、事業別構成は順次追加します。
よくある質問
魁力屋はどのような会社ですか？
5891 魁力屋は、スタンダード（内国株式）に上場、東証33業種では「小売業」に分類される企業です。このページでは、魁力屋の業績、財務、収益性、キャッシュフローおよび主要指標を確認できます。
魁力屋のPERは何倍ですか？
魁力屋のPERは34.80倍です。PERは株価が1株当たり利益の何倍まで買われているかを示す指標です。単独で判断せず、成長性や業種平均との差も合わせて確認する必要があります。
魁力屋のROEは何％ですか？
魁力屋のROEは100.20%です。ROEは株主資本を利用して、どの程度利益を生み出したかを示す指標です。
魁力屋の配当利回りは何％ですか？
魁力屋の配当利回りは1.50%です。配当利回りは株価に対する年間配当金の割合を示します。配当予想の変更や株価変動により数値は変化します。
魁力屋の自己資本比率は何％ですか？
魁力屋の自己資本比率は29.10%です。自己資本比率は総資産に占める自己資本の割合で、財務の安定性を確認する代表的な指標です。
魁力屋の営業利益率は何％ですか？
魁力屋の営業利益率は5.81%です。営業利益率は売上高に対して本業の利益がどの程度残ったかを示します。