2762 ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳの業績・財務・ROE｜企業カルテ

INST_FLOW ANALYSIS

投資判断ダッシュボード

収益性・成長性・財務・割安性と独自判定をまとめて確認できます。

ファンダメンタル評価

収益性 データなし

成長性 単年度

財務 データなし

安定性 データなし

割安性 データなし

株主還元 データなし

財務チェック

営業CFデータなし

フリーCFデータなし

現金比率データなし

自己資本比率データなし

営業利益率データなし

INST_FLOW判定

総合スコア 取得待ち

総合判定 取得待ち

業績・株価推移

売上高 データなし

営業利益 データなし

経常利益 データなし

純利益 データなし

成長率サマリー

最新実績の前年比と、直近4期を使った3年平均成長率を表示します。

成長率を計算しています

3年CAGRは期首と期末がともにプラスの場合のみ算出します。

業績トレンド

複数年度の実績と会社予想から、業績の方向性を自動判定します。

業績トレンドを判定しています

業績グラフ

年次実績と通期会社予想の推移を表示します。

売上高

グラフを読み込んでいます

営業利益

グラフを読み込んでいます

EPS

グラフを読み込んでいます

実績会社予想

業績推移

年度	売上高	営業利益	経常利益	純利益	EPS
財務データを読み込んでいます

会社予想

対象期間	売上高	営業利益	経常利益	純利益	EPS
会社予想を読み込んでいます

四半期推移

期間	売上高	営業利益	経常利益	純利益	EPS
四半期データを読み込んでいます

企業概要

2762 ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳは東証33業種では「小売業」、17業種では「小売」に分類されるスタンダード（内国株式）の上場企業です。規模区分は「-」です。直近の財務データでは、売上高は96.79億円、営業利益は-6.66億円、営業利益率は-6.88%、自己資本比率は13.0%です。キャッシュフローでは、営業キャッシュフローは-5.85億円、フリーキャッシュフローは-6.37億円となっています。 INST_FLOWの総合判定は「弱い」（スコア-6）です。判定理由として、FCFマイナス、自己資本比率低い、現金比率高め、最終赤字が挙げられています。このページでは、ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳの業績、収益性、財務健全性、キャッシュフローおよびINST_FLOW独自判定を確認できます。

企業情報

代表者: 代表取締役社長長澤成博
本社所在地: 東京都中央区新川一丁目10番14号
電話番号: 03-3537-9711
上場年月: 2004-09
資本金: 1,000万円
決算期: 2025-06-30
従業員数: 242人
臨時従業員数: 669人
平均年齢: 39.0歳
平均勤続年数: 5.6年
平均年間給与: 444.8万円
EDINETコード: E03404
公式サイト: https://sankofoods.com/

会社概要

３ 【事業の内容】

当社グループは、串焼きと煮込みが名物の大衆酒場「アカマル屋」、肉問屋直送の厚切り肉が名物の「焼肉万里」等の各業態を柱とし、首都圏を中心に飲食事業を展開しております。また、消費者に最も近い飲食店舗の運営者としての経験を活かし、「水産の６次産業化」を展開しております。

当社グループは、単一セグメントのため、セグメント情報の記載を省略し、業態別により記載しております。

業態

特徴

アカマル屋

「笑顔と心遣いの大衆酒場」をコンセプトに、「もつ煮込み」「炭火串焼き」「出汁煮込みおでん」を中心とした肴と美味いお酒が勢ぞろい。地元の皆様に愛される温かいお店です。

焼肉万里

手切りにこだわった正直な焼肉屋さんがコンセプト。肉問屋が厳選した肉を直送で取り寄せ、新鮮な状態で提供。

「お客様の為に手間を惜しまない」これが万里のこだわりです。

金の蔵

若年層からご年配、お勤め帰りやご家族のだんらんなど、幅広いお客様のニーズにお応えするため、味付けやボリュームにこだわりつつ、沼津・浜松の鮮魚も取り入れたメニューをお求めやすい価格で提供し、気軽に何度でもご利用いただける居酒屋です。

運営受託

大きな固定投資を伴わない官公庁を中心とする飲食施設の運営を受託することを主とした業態です。長年の培った経験を活かし、店舗・商品開発、運営まで一貫して行っております。

水産事業

産地から入り、飲食事業とのシナジーを追求しサプライチェーンを構築する水産６次産業化の事業モデルです。

その他業態

チカラめしやパスタママなどの飲食店舗や、物販店等の消毒・除菌・清掃などを請け負うサービス業態を行っております。

沿革

２ 【沿革】

年月

事項

1977年４月

有限会社三光フーズ設立

1983年２月

有限会社三光フーズを組織変更し、株式会社三光フーズ設立

1984年９月

「だいこんの花」第１号店を東京都渋谷区に開店

1991年８月

「葡萄屋」渋谷店を開店

1991年10月

「酒菜屋 東方見聞録」渋谷店を東京都渋谷区に開店

1996年11月

スパゲティ専門店「パスタママ」新宿店を東京都新宿区に開店

1998年12月

「東方見聞録」新宿地域第１号店として新宿中央東口店を開店

2000年２月

神奈川県に初出店となる「東方見聞録」横浜西口店を横浜市西区に開店

2000年11月

「月の雫」第１号店として赤坂見附店を東京都港区に開店

2001年４月

株式会社三光フーズ業務拡大につき、本社を東京都新宿区新宿三丁目に移転

2001年12月

東京都下(23区外)に初出店となる「東方見聞録」府中店を東京都府中市に開店

2002年３月

駅ビルへの初出店となる「月の雫」アトレ上野店を東京都台東区に開店

2002年10月

商号を株式会社三光マーケティングフーズに変更

2003年３月

日本証券業協会ジャスダック市場に株式を店頭登録

2003年４月

大阪市北区梅田に初出店となる「月の雫」西梅田店を開店

2004年６月

業務拡大に伴い、本社を東京都新宿区西新宿二丁目新宿NSビルに移転

2004年７月

第三の業態「黄金の蔵ジパング」新宿東口店を東京都新宿区に開店

2004年９月

埼玉県さいたま市に初出店となる「月の雫」大宮店を開店

2004年９月

東京証券取引所市場第二部に上場

2004年９月

名古屋市中区錦にFC第１号店「月の雫」名古屋栄店を開店

2004年10月

神戸市中央区に初出店となる「月の雫」クレフィ三宮店を開店

2006年９月

新業態である「ごはんや 三光亭」東千葉店を開店

2006年９月

愛知県に直営初出店となる「月の雫」名駅南店を開店

2006年11月

東京都内にFC初出店となる「月の雫」池袋西口エル・クルーセ店を開店

2007年５月

長野県長野市に「ごはんや 三光亭」としてFC第１号店、長野徳間店を開店

2008年７月

アジアンエイト株式会社の全株式を取得

2008年12月

「金の蔵Jr.」第１号店を東京都調布市に開店

2009年３月

本社を東京都豊島区南池袋三丁目サトミビルに移転

2009年５月

全品300円居酒屋「金の蔵Jr.」第１号店を東京都豊島区に業態転換により開店

2009年10月

「楽釜製麺所」第１号店を東京都新宿区西新宿に開店

2011年６月

「東京チカラめし」第１号店を東京都豊島区西池袋に開店

2012年10月

関西第１号店となる「東京チカラめし」大阪日本橋店を開店

2013年２月

兵庫県尼崎市に「東京チカラめし」FC第１号店となる阪神尼崎店を開店

2014年11月

「アカマル屋」第１号店を埼玉県さいたま市大宮区宮町に開店

2015年１月

「焼肉万里」第１号店を埼玉県さいたま市大宮区大門町に開店

2015年８月

「Custard Lab Tokyo」第１号店を東京都台東区浅草に開店

2016年７月

「ゑびや」第1号店を埼玉県さいたま市大宮区大門町に開店

2017年１月

本社を東京都中央区新川一丁目に移転

2019年３月

本社所在地において弁当事業を開始

2019年６月

「にのまえ屋」第１号店を東京都渋谷区恵比寿西に開店

2019年８月

本社の事務・管理部門を東京都新宿区高田馬場一丁目に移転

2019年12月

「歌舞伎町 鶴千」を新宿区歌舞伎町に開店

2020年２月

東京おばんざい酒場「けけ」を神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町に開店

2020年９月

沼津我入道漁業協同組合と業務提携

2020年11月

水産プロジェクト第一弾「まるが水産沼津港本店」を静岡県沼津市に開店

2020年12月

沼津我入道漁業協同組合に加入

2020年12月

沼津支店を開設

2021年４月

香港における「東京チカラめし」ライセンス契約を締結

2021年６月

「東京チカラめし」香港１号店をライセンス契約に基づきFC出店

2021年８月

沼津魚市場株式会社より承認を受け、地方卸売市場沼津魚市場における買参権を取得

2021年９月

自社が保有する買参権による買い付けを開始

年月

事項

2021年10月

株式会社 SANKO MARKETING FOODSへ商号変更

2021年11月

株式会社海商（現 株式会社SANKO海商）の発行株式数の100％を取得し、子会社化

2021年12月

沼津我入道漁業協同組合員から漁船「辨天丸」を漁業研修船兼自社運用船として譲り受け

2022年３月

新業態である「宮益坂下 酒場」を開店

2022年４月

東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第二部からスタンダード市場へ移行

2022年７月

綜合食品株式会社の発行株式数の100％を取得し、子会社化

2022年11月

タイにおける「東京チカラめし」ライセンス契約を締結

2023年２月

「東京チカラめし」タイ１号店をライセンス契約に基づきFC出店

2023年４月

新業態である「漁港産直 積極魚食 『サカナタベタイ』MEGA ドン・キホーテ本八幡店」を開店

2023年５月

当社所有の漁船「辨天丸」が下田漁港より初漁

2023年６月

当社子会社の株式会社ジーエス（現 株式会社綜合食品販売）が清掃事業を営む株式会社サンヘイ（現 株式会社ジーエスサンヘイ）を子会社化

2023年10月

一般社団法人全国鮪解体師協会及び株式会社土佐洋との業務提携契約を締結

2023年12月

東海エリア大型商業施設内フードコート9店舗の水産６次化業態の運営開始

2023年12月

株式会社ガリュウトレーディングとの合弁会社 株式会社SANKO INTERNATIONAL を設立し子会社化

2024年５月

HOANG SON INVESTMENT AND CONSULTANCY LIMITED COMPANY（ベトナム ホーチミン）との合弁会社AKIKO SERVICE AND TRADING JOINT STOCK COMPANY（ベトナム ホーチミン）を設立

2024年７月

株式会社津田食品との業務提携契約を締結

2025年３月

100％子会社である株式会社SANKO OCEAN WORKSを設立

2025年３月

株式会社Carry Onとの業務提携契約を締結

2025年３月

大衆酒場「まめたい商店」の第１号店を東京都西東京市ひばりが丘に開店

2025年４月

寿司業態「まめたい寿司」の第１号店を神奈川県川崎市に開店

従業員情報

５ 【従業員の状況】

当社グループの事業は単一セグメントのため、セグメント情報の記載を省略しております。

(1) 連結会社の状況

2025年６月30日現在

従業員数(名)

317

(682)

(注) １．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は年間の平均人員を( )内に外数で記載しております。

２．従業員数が前連結会計年度末に比して80名増加した主な理由は、在留資格「特定技能」を有する外国人労働者の採用及び技能実習生の受け入れによるものであります。

(2) 提出会社の状況

2025年６月30日現在

従業員数(名)

平均年齢(歳)

平均勤続年数(年)

平均年間給与(円)

242

(669)

39

5.6

4,447,590

(注) １．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は年間の平均人員を( )内に外数で記載しております。

２．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

３．従業員数が前事業年度末に比して63名増加した主な理由は、在留資格「特定技能」を有する外国人労働者の採用及び技能実習生の受け入れによるものであります。

(3) 労働組合の状況

労働組合は結成されておりませんが、労使関係は良好であり、特記すべき事項はありません。

(4) 管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異

① 提出会社

当事業年度

管理職に占める女性労働者の割合（％）

（注）１

男性労働者の育児休業取得率（％）

（注）２

労働者の男女の賃金の差異（％）

（注）１、３

全労働者

正規雇用労働者

パート・有期労働者

6.3

100.0

56.4

83.4

84.5

(注) １．「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（2015年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。

２．「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（1991年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（1991年労働省令第25号）第71条の６第１号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。

３．賃金は性別に関係なく同一の基準を適用しております。男女間で平均年齢及び平均勤続年数に差があるため、賃金差異が生じておりますが、賃金制度において性別による差はありません。また、全労働者における男女の賃金の差異は、男性労働者における正規雇用労働者の割合が高い一方、女性労働者においては勤務時間の短いパートタイムの労働者が多いことによるものであります。

② 連結子会社

連結子会社は、「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（2015年法律第64号）及び「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（1991年法律第76号）の規定による公表義務の対象ではないため、記載を省略しております。

事業セグメント

(セグメント情報等)

前連結会計年度(自 2023年７月１日 至 2024年６月30日)

当社グループにおいては、単一セグメントのため、記載を省略しております。

当連結会計年度(自 2024年７月１日 至 2025年６月30日)

当社グループにおいては、単一セグメントのため、記載を省略しております。

前連結会計年度(自 2023年７月１日 至 2024年６月30日)

１．製品及びサービスごとの情報

単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1) 売上高

本邦への外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

(2) 有形固定資産

本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。

３．主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載を省略しております。

当連結会計年度(自 2024年７月１日 至 2025年６月30日)

１．製品及びサービスごとの情報

単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1) 売上高

本邦への外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

(2) 有形固定資産

本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。

３．主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

前連結会計年度(自 2023年７月１日 至 2024年６月30日)

当社グループにおいては、単一セグメントのため、記載を省略しております。

当連結会計年度(自 2024年７月１日 至 2025年６月30日)

当社グループにおいては、単一セグメントのため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

前連結会計年度(自 2023年７月１日 至 2024年６月30日)

当社グループにおいては、単一セグメントのため、記載を省略しております。

当連結会計年度(自 2024年７月１日 至 2025年６月30日)

当社グループにおいては、単一セグメントのため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

前連結会計年度(自 2023年７月１日 至 2024年６月30日)

該当事項はありません。

当連結会計年度(自 2024年７月１日 至 2025年６月30日)

該当事項はありません。

主要株主

順位	株主名	所有株式数	持株比率
1	平林隆広	3,506,800株	9.90%
2	株式会社TLF	2,519,700株	7.10%
3	BNP PARIBAS LONDON BRANCH FOR PRIME BROKERAGE CLEARANCE ACC FOR THIRD PARTY （常任代理人香港上海銀行）	1,830,000株	5.20%
4	有限会社神田コンサルティング	1,581,900株	4.50%
5	平林実人	1,048,000株	3.00%
6	アサヒビール株式会社	623,500株	1.80%
7	株式会社ＳＢＩ証券	456,001株	1.30%
8	ＪＰモルガン証券株式会社	297,500株	0.80%
9	山下博	270,000株	0.80%
10	株式会社証券ジャパン	231,700株	0.70%

データ取得状況

銘柄マスター・直近財務・INST_FLOW判定データを反映済みです。複数年度推移、配当履歴、株主構成、事業別構成は順次追加します。

よくある質問

ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳはどのような会社ですか？

2762 ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳは、スタンダード（内国株式）に上場、東証33業種では「小売業」に分類される企業です。このページでは、ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳの業績、財務、収益性、キャッシュフローおよび主要指標を確認できます。

ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳの自己資本比率は何％ですか？

ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳの自己資本比率は13.00%です。自己資本比率は総資産に占める自己資本の割合で、財務の安定性を確認する代表的な指標です。

ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳの営業利益率は何％ですか？

ＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳの営業利益率は-6.88%です。営業利益率は売上高に対して本業の利益がどの程度残ったかを示します。

INST_FLOWによるＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳの評価は？

INST_FLOWによるＳＡＮＫＯ　ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ　ＦＯＯＤＳの総合判定は「弱い」、スコアは-6です。これは公開データを基にした独自評価であり、将来の株価や投資成果を保証するものではありません。